A Nagy Imre ÁMK környékén felállított standokon tradicionális magyar ételeket: karcagi birkapörköltet, gyufatésztával készült bajai halászlevelet, sparhelten sült lepényeket, kürtőskalácsot kínáltak a rendezvényre kilátogatóknak. Az egyik legkülönlegesebb étel, az aszaltszilva leves a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Panyoláról érkezett. Mórucz József, panyolai őstermelő lapunknak elmondta, nagyon meglepődött azon, hogy a fővárosiak mennyire nem ismerik ezt a Szatmárban igen népszerű és közkedvelt ételt. A „Panyolium” nevű standon a szatmári helyi ételek közül szilvalekváros fánkot, lapcsánkát és az elmaradhatatlan szatmári szilvapálinkát is megkóstolhattuk. Itt lehetett kapni egy másik szatmári jellegzetességet is, a kukoricakásával töltött káposztát. A kézművesek és termelők standjainál gyurmaékszereket, kecsketejes szappanokat, mézeskalácsokat, házi szörpöket, füstölt hústermékeket, chili krémet, tökmagkrémet, hidegen sajtolt olajokat vásárolhattak az érdeklődők. A Hartáról érkezett Szetlik Ádám fürjtojásból készült tésztákat, és pácolt (céklás, fokhagymás, zöldfűszeres) fürjtojásokat árult. A kistermelő kérdésünkre elmondta, a fürjtojásban több a vitamin, mint a tyúktojásban, és a tésztája is édesebb. Az Abonyi manufaktúra pultjánál olyan különleges mézeket árultak, mint galagonya méz, somkóró méz, és selyemfű méz, valamint különféle ecetek mézeságyon érlelve. Szegő László Tiszaalpárról tönkölybúza pelyvával töltött párnát készít. A kistermelő lapunknak elmondta, számára a nyugodt alvás elengedhetetlen feltétele a tönkölypárna, amely tökéletesen igazodik fejünkhöz, egyenesen tartja a gerincoszlopot. A törteli Palásti Péter pultjánál gomolya sajtokból válogathattunk, a repertoár szinte minden ízvilágot felölelt: füstölt lilahagymás, fokhagymás, chilis, kapros, aszaltszilvás-diós, áfonyás.
A nemzeti értékeinket népszerűsítő rendezvényen halászléfőző versenyt is tartottak, amelyre tíz csapat nevezett be. A zsűri nemcsak a bajai halászlé állagát, illatát, ízvilágát értékelte, hanem a főzés folyamatát, a helyszín tisztaságát, a csapat megjelenését és a tálalást is. A verseny III. helyezettje a Csepeli Horgászegyesület, II. helyezettje, a „nagyaBaja” csapata lett. Az első díjat a „Ponty-jó” csapata nyerte. A bajai Pahor Richárd csepeli barátnőjével és családjával vett részt a versenyen. – Nagyapám és édesapám tanított halászlét főzni, velük rendszeresen részt veszek Baján, a halászléfőző versenyen. Próbáltunk mindent úgy csinálni, ahogy a bajai versenyen szoktuk. Az ízletes halászlé titka, hogy főzés közben a csapat minden tagja jól érezze magát, ne stresszeljük magunkat túlságosan, és a várt eredmény biztosan nem marad el.
A rendezvényen a „legszebb konyhakertek” programhoz kapcsolódóan két kategóriában hirdettek győztest, akiknek Borbély Lénárd, Csepel polgármestere gratulált. „Normál kert” kategóriában első helyezést ért el Édes László és családja, „Zárt kert” kategóriában második helyezett lett Kovács Zoltán és felesége, Joó Mária, első helyezett pedig Amrein Annamária és családja lett. – Azért neveztünk be a versenyre, mert szerettük volna megmutatni, mi hogyan gondozzuk a kertünket. A mintegy 250 négyzetméternyi területen szinte mindent meg tudunk termelni. Kertünkben megtalálható szinte az összes Magyarországon őshonos gyümölcsfa. Csak saját fogyasztásra termelünk, de ha van egy kis felesleg, azt elosztogatjuk a barátoknak – mondta Anrein Mária, aki az országos konyhakert versenyen Csepelt fogja képviselni.
A Hungarikum Fesztivál igazi családi rendezvény volt: népi játszóház, arcfestés a kicsiknek, Rubik-kocka kirakóverseny a nagyoknak és Hungarikum kvíz a felnőtteknek. Az egész napos színpadi programok tartalmas szórakozást kínáltak minden korosztálynak. Fellépett a gyerekek egyik nagy kedvence, a Kolompos együttes, Oszvald Marika operett műsora pedig az idősebb korosztály körében aratott nagy sikert.
A rendezvény végig nagy érdeklődés mellett zajlott, ami bizonyítja, hogy nagy igény van a magyar termékeket népszerűsítő eseményekre.
LG
