Eleink alaposan megfigyelték a természetet, annak változásait. A várható időjárást is meg tudták jósolni, megfigyelve a különböző előjeleket. Hogy mennyire válnak be még ma is a népi bölcsességek, mi is megtapasztalhatjuk. Íme néhány régi megfigyelés.

• Január 18-a, Piroska napja

„Piroska napján, ha fagy, negyven napig el nem hagy.” (a fagy).

• Január 21-e, Ágnes napja

„Ha Ágnes hideg, engesztel Vince, hogy teljék a pince”

• Január 22-e, Vince napja

Vince napja a borászok védőszentjének, Szent Vincének is ünnepe

„Hogyha fénylik Vince, megtelik a pince.”

• Január 29-e, Pál napja

Amilyen az aznapi időjárás, olyan lesz negyven napig. Ha süt a nap és előjön a medve, még negyven napig hideg lesz.
Ha esik az eső, lesz kenyér elegendő.
Ha az idő tiszta, bőven terem mező, puszta.

Januárra jellemző megfigyelések:

Ha ködös a január, nedves lesz a tavasz.
Ha nem lenne fagy januárban, úgy a márciusban vagy áprilisban biztosan lesz.
Ha gyenge január, hűvös tavasz és forró nyár jön.