2012. február 18-án a Csepeli Ifjúsági Tábor egy valódi disznótornak adott otthont. Az önkormányzat első hagyományteremtő rendezvényére rendkívül sokan ellátogattak, már reggel fél nyolc előtt többedmagukkal várakoztak a korán kelők a bejárat előtt.
A vérpezsdítő pálinkák kóstolása után a mintegy 160 kilós malac pörzsölése következett, amelyet szájtátva néztek a fővárosi gyerekek.
A faluhelyeken ma is hagyományos népi szokások szerint bontották és dolgozták fel a sertést a böllérek, akik éles késeikkel kockázták a zsírszalonnát, kicsontozták a combból a kolbásznak való húst, a belsőségekből (máj, szív, tüdő) abálták a hurkakészítés alapanyagait.
Reggelire készült a hagymás vér és a pecsenye, ebédre pedig orjaleves, toroskáposzta, hurka, kolbász és farsangi fánk dukált. A régi idők hangulatát idéző disznótoros eszem-iszomhoz a Puszta Band mulatós zenéje szólt.
A gyerekek sem unatkoztak, mert kézműves foglalkozásokkal – gyurmázás, farsangi álarckészítés, arcfestés – várták őket a Csepeli Városkép Kft. szervezői.
Miközben a disznótoros vigadalom zajlott, addig a Vaga Banda komédiásai és gólyalábasai télűző mutatványaikkal kápráztatták el a kicsiket és nagyokat. Tréfás népi hagyományú előadásukon fújták a trombitát, mohácsi busójáráskor látható autentikus jelmezt öltöttek magukra, tűzzsonglőrködtek a magasban, majd a farsangi hétvége alkalmával szimbolikusan elégették a telet elűző szalmából készült Farsang Rozália névre hallgató bábujukat.
Az első csepeli disznótorra ellátogatók forralt bort, pálinkát, forró teát kortyolhattak, szelőmájast, tüzes kolbászt, disznósajtot kóstolhattak, s ha kedvük tartotta mézet is vásárolhattak, majd távozáskor pedig „vásárfia töpörtyűt” kaptak.
Antal Zsuzsa
A disznótorra Dr. Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter is elküldte köszöntő levelét a csepelieknek: jó szórakozást kívánt a vidéken hagyományosnak tekinthető hurka- és töpörtyűkészítéshez, amely remek alkalmat ad a jó beszélgetésekre.
A levelet teljes hosszában alább tekinthetik meg.
fotók: Bede Orsolya, Kitzinger Adrienn és Zarándi Bence
