A 2011/2012-es tanévtől az egyik leghíresebb magyar cukrászmester nevét viseli a Szamos Mátyás Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola, mely névadó ünnepséget rendezett december 9-én.Az iskola igazgatója, Gáti Csilla köszöntötte a megjelent vendégeket – köztük a Szamos családot –, majd felkérte Szamos Mátyásné Margit nénit, hogy a névadó tiszteletére készített új szalagot kösse fel az iskolazászlóra. Ezután a marcipánrózsáiról és marcipánfiguráiról elhíresült cukrász küzdelmes életútjáról diavetítéssel egybekötött műsort adtak a diákok.

Az ünnepség kiállítással folytatódott az intézmény Mansfeld Péter utcai szakképzési és gyakorlati telephelyén, ahol Pankó Bertalan szakmai igazgató helyettes vezetésével Szamos Mátyás cukrászmester írásos és tárgyi emlékeit, valamint marcipáncsodákat tekinthettek meg az érdeklődők.

A Szamos Marcipán Manufaktúra ma Pilisvörösváron található anyacégét a család harmadik generációja viszi tovább.

Szöveg és fotó: Antal Zsuzsa